Animations et Rencontres

Le Musée de la main vous invite à découvrir l'exposition SEL du 23 mai 2013 au 5 janvier 2014.


Informations et réservations
021 314 49 55 / mmain@hospvd.ch

Animations et rencontres Ateliers Jeune public Animations tout public Ateliers Ecoles Soirée Paroles et Saveurs Visites commentées L'expo hors les murs

ATELIERS JEUNE PUBLIC

Le goût (4-7 ans)
Qu’est-ce que le goût? Viens humer, observer, toucher et croquer des aliments. Découvre ce qui rend savoureux les plats que tu manges.
Animation suivie de la découverte de l’exposition
Par l’Unité de promotion de la santé et de prévention en milieu scolaire (PSPS) VD
Mercredis 5 juin, 18 septembre, 23 octobre, 20 novembre et 11 décembre 2013, 14h-15h30
Prix: CHF 10.-

La chimie amusante du sel (6-13 ans)
Viens faire des expériences scientifiques à l’aide du sel! Découvre comment faire geler du sirop de grenadine grâce au sel et comment extraire l’or blanc du roc salé. Observe la croissance des cristaux de sel et admire la « fleur de sel » à la loupe.
Par le Musée cantonal de géologie
Animation suivie de la découverte de l’exposition
Mercredis 12 juin, 4 septembre, 16 octobre, 13 novembre et 4 décembre 2013, 14h-16h
Prix: CHF 10.-

Le fabuleux voyage intérieur de Monsieur Grindsel (8-12 ans)
Dans notre corps, Monsieur Grindsel se mêle de tout et se promène jusque dans les moindres recoins. Du titillement de nos papilles aux effets dans le fonctionnement de nos organes, quel est son parcours? Grâce à des expériences amusantes, découvre à quoi le sel nous sert et à quel point il nous est indispensable!
Par l’Eprouvette, laboratoire public de l’UNIL
Mercredis 19 juin, 25 septembre, 30 octobre, 27 novembre 2013, 14h-16h
Prix: CHF 10.-

ANIMATIONS TOUT PUBLIC

Semaine du Goût
12 au 22 septembre 2013
De nombreuses activités gustatives au musée

Nuit des musées de Lausanne et Pully
Samedi 21 septembre 2013
De 14h à 2h, des expériences pour petits et grands pour le plaisir des yeux et des papilles

Les salines suisses au musée
Samedi 2 novembre 2013, 15h-18h
Entrée libre
En partenariat avec les Salines Suisses du Rhin et la Saline de Bex
15h et 16h : Visites guidées de l’exposition avec des professionnels des salines
17h : Conférence de Carlo Habich des Salines Suisses du Rhin et d’Yves Romanens de la Saline de Bex

Conférence à l’occasion des 20 ans de la Collaboration Cochrane
Jeudi 28 novembre 2013
Entrée libre
Ce traitement est-il efficace? S’informer pour choisir
14h-16h : Conférence pour les professionnels
17h-19h : Conférence publique
Consommer moins de sel pour diminuer la tension artérielle, est-ce une mesure efficace? Savez-vous où trouver ces données? Depuis 20 ans, la Collaboration Cochrane publie des revues systématiques sur l’efficacité des interventions pratiquées dans le domaine de la santé. Pour fêter cet anniversaire, Cochrane Suisse et l’Institut universitaire de médecine sociale et préventive du CHUV vous invitent à un débat sur les questions qui vous tiennent à cœur dans le domaine de la médecine basée sur les preuves.

ATELIERS ECOLES

Prix : CHF 80.- par classe, entrée au musée non comprise
Durée : 2h (atelier et visite libre de l’exposition)

Entrée gratuite au musée pour les écoles publiques vaudoises
Prix entrée pour les autres écoles : 5.- par élève; 4.- à partir de 10 élèves
Sur réservation, deux semaines avant

Documents pédagogiques: bientôt disponible

Le goût (4-7 ans)
Qu’est-ce que le goût? Viens humer, observer, toucher et croquer des aliments. Découvre ce qui rend savoureux les plats que tu manges.
Par l’Unité de promotion de la santé et de prévention en milieu scolaire (PSPS) VD

La chimie amusante du sel (6-13 ans)
Viens faire des expériences scientifiques à l’aide du sel! Découvre comment faire geler du sirop de grenadine grâce au sel et comment extraire l’or blanc du roc salé. Observe la croissance des cristaux de sel et admire la « fleur de sel » à la loupe.
Par le Musée cantonal de géologie

Le fabuleux voyage intérieur de Monsieur Grindsel (8-12 ans)
Dans notre corps, Monsieur Grindsel se mêle de tout et se promène jusque dans les moindres recoins. Du titillement de nos papilles aux effets dans le fonctionnement de nos organes, quel est son parcours? Grâce à des expériences amusantes, découvre à quoi le sel nous sert et à quel point il nous est indispensable!
Par l'Eprouvette, laboratoire public de l’UNIL

SOIREE PAROLES ET SAVEURS

Tarifs
Sur réservation, places limitées
Prix : CHF 10.-, comprenant une entrée au musée et une dégustation

Mercredi 18 septembre 2013, 18h30-20h
Sel et goût
Paroles:
Pauline Coti, médecin associée, Service d'endocrinologie, diabétologie et métabolisme, nutrition clinique, CHUV
Anne-Claude Luisier, dipl. ingénieure en denrées alimentaires EPFZ, directrice SensoCreativ
Philippe Ligron, professeur de cuisine à l’Ecole hôtelière de Lausanne, historien de l’alimentation
Modération: Stéphane Gabioud, journaliste RTS
Saveurs: Gabriel Serero, Conte-Goûts – Les loges du goût

Mardi 12 novembre 2013, 18h30-20h
Sel et santé
Paroles:
Murielle Bochud, médecin spécialiste de l’épidémiologie génétique, professeure assistante, cheffe de clinique, Institut universitaire de médecine sociale et préventive, CHUV
Michel Burnier, néphrologue, professeur ordinaire, médecin chef, Service de néphrologie, CHUV
Liliane Bruggmann, responsable de la Section Nutrition et activité physique, Office fédéral de la santé publique (OFSP)
Barbara Pfenniger, responsable alimentation, Fédération romande des consommateurs (FRC)
Modération: Isabelle Moncada, journaliste RTS
Saveurs: Service de la restauration du CHUV, Jean-Jacques Rensch, chef cuisine

VISITES COMMENTEES

Pour les groupes, sur inscription : 021 314 49 55 - mmain@hospvd.ch
Prix groupes: CHF 100.-, entrée au musée non comprise
Prix écoles: CHF 80.-, entrée au musée non comprise
Durée : 1h

L'EXPO HORS LES MURS

Du sel à la Migros
S’amuser en faisant ses courses, des animations en lien avec l’exposition sont proposées dans des centres commerciaux.
Centre commercial Crissier: mercredi 4 et samedi 7 septembre 2013, 10h-13h
Migros Lausanne, Métropole 2000: mercredi 18 et samedi 21 septembre 2013, 10h-13h
Migros Aigle: mercredi 2 et samedi 5 octobre 2013, 10h-13h
Migros Yverdon: mercredi 6 et samedi 9 novembre 2013, 10h-13h

Signal de Bougy
Des animations, des repas savoureux et des expériences sur le sel à découvrir
Samedi 1er et dimanche 2 juin, samedi 6 et dimanche 7 juillet, samedi 3 et dimanche 4 août 2013, 14h-17h
www.signaldebougy.ch

Portes ouvertes de l’Ecole professionnelle de Montreux
Vendredi 15 novembre 2013, 17h-20h
Samedi 16 novembre 2013, 10h-14h
Entrée libre
Le musée se déplace à l’école professionnelle de Montreux à l’occasion de ses portes ouvertes et de ses 20 ans et propose des animations en lien avec l’exposition
www.epmvd.ch

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